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乳制品企業大部分的產品保質期較短,對溫度要求較高,冷鏈物流已成為衡量一個乳制品企業市場競爭力的重要指標。
查看詳情乳制品冷鏈物流是指原產地牛奶在通過貯藏運輸、分銷、零售的全過程中,以冷凍工藝學為基礎,以制冷技術為手段,始終保持乳制品所要求的低溫條件的物流
查看詳情該項目新建雞蛋儲藏氣調庫,年儲藏能力可達到600噸,可在一定程度上緩解當地雞蛋儲藏壓力,雞蛋儲藏期,降低雞蛋變質率,增加農民收入;
查看詳情水產品冷鏈物流中心是提供水產品集中、分配、配送、增值等功能,擁有碼頭、漁港補給設備、水產物流中心、深層加工廠、漁獲市場、海洋研發中心、水產養殖基地、住宅區等冷鏈物流運作設施的中心
查看詳情肉禽類冷鏈物流基本原理:一是通常采用0℃-2℃的低溫成熟方法,即冷卻排酸,促使肉的成熟;二是抑制肉的自溶、腐敗以及失重。
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